Гусиная ферма

Ферма расположена в экологически чистом месте с удивительными по качеству источниками воды.
Основные направления хозяйства - разведение гуся и коз. Для вольного содержания птицы и животных есть все необходимые условия благодаря которым мы получаем отменное качество продуктов.

Контакты продавца: Владислав
Глухов, Сумская область, Украина
Поделиться этой фермой с друзьями

Продукты фермы

Вяленый Гусь

1000 грн. за кг.

Вяленый гусь (Какланган Каз) Старинное башкирское угощение и деликатес. Распостранена на Южном Урале, в Татарстане и Башкирии.
Относится больше к снэковой группе. Изысканная закуска к пиву. По вкусовым качествам превосходит "хваленый" хамон.
Любимое мясо нашей семьи. Также заменяет любые сыровяленые колбасы, а из обрезков костей получаются белые бульоны как основа для горохового или чечевичного супов.
В сравнении с сушеной рыбой соотношение костей к мясу у гуся 15/85, против 65/35 для рыбы.