Бебешкино

Семейная ферма «Бебешкино» находится в экологически чистом месте Печорского района Псковской области, у самой границы Эстонии и Латвии.
Продукция производится только из высококачественного молока и сливок, без добавок, консервантов и красителей.
Наши сыры по качеству не хуже, а может, даже лучше заграничных аналогов.
У нас небольшая ферма и поэтому кол-во продукции ограничено, с другой стороны, подход к покупателю индивидуальный.

Контакты продавца: Анна
Паниковичи, Псковская область, Россия
Поделиться этой фермой с друзьями

Продукты фермы

Моцарелла

1000 руб. за кг.

Моцарелла - рассольный белый сыр итальянского происхождения.
Он плотный и «резиновый» по текстуре, но хорошо плавится, поэтому с успехом используется для приготовления пиццы и других блюд, в которых моцарелла подвергается тепловой обработке.
Моцарелла из коровьего молока используется для приготовления всевозможных горячих блюд (пицца, лазанья). Благодаря легкоплавкости при запекании он образует мягкую, эластичную, тягучую корочку золотистого цвета.
Моцареллу добавляют в горячие соусы к макаронным изделиям, что придает им кремовую консистенцию.

Рикотта

1000 руб. за кг.

Внешне рикотта похожа на творог, но на вкус она другая: чуть сладковатая, без кислинки, с нежной кремовой консистенцией.

Полутвердый сыр, может быть с различными добавками:
Пряные травы
Острый перец Чили
Смесь из четырех перцев